武汉冷库公司-从市场发展窥探冷库行业隐藏问题

    近十年，中国经济发展迅速，催生不少新兴产业，同时也有许多产业也同国内经济一起，迅速成长起来，冷库行业便是其中之一。冷库运用越发广泛，从医药制造到船舶业，从海鲜肉类到瓜果蔬菜，无一不需要冷库。由于生活水平的提高，冷库在果蔬业运用需求急速上升，在市场对冷库产品的选择中，也透露出需求趋势。与此同时，高速发展的冷库行业自身也存在着一些不利于行业发展的隐患。
冷库业发展迅速   果蔬业需求最旺
    武汉冷库公司介绍国民经济与生活水平快速提升，市场需求增大，促进冷库业发展，其中以果品恒温气调库发展最为迅速，同时农产品需求上升，使得低温库比例有所增加，农户 建造使用的微型冷库异军突起，装配式冷库及以氟利昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大。冷库设计也更加趋于优化，自动化控制水平逐步提高，政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正在逐步发展壮大，也不断有新技术生产应用。冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟利昂制冷剂，以求达到操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。
    通过近段时间对多家冷库企业以及行业协会进行走访了解到，我国的冷库行业成长速度非常之快，并且主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约占50万吨，国有冷库占比重较多，约为450多万吨，分别应用于内贸、农业、外贸和轻工系统。其中以内贸系统冷库最多，占全国总量的60%以上，容量达300多万吨，农业、外贸和轻功系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万平米，仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。
关注市场动态  选择大型与小型冷库者最多
    目前，市场上运用较广泛的冷库有两类：大型冷库与小型冷库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统复杂，实现自动化控制难度大，从产品技术到安装操作的要求都非常高。这类冷库从规划到建成，每一个环节都有很高的技术要求。在投入使用后，作用于其周边广泛区域，影响极广。小型冷库一般采用以氟利昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。建造方面以土建冷库偏多，自动化控制水平普遍较低，由于建造技术不达标，随之也存在着很多的安全问题。我国现仍有部分建于上世纪80年代末90年代初小冷库在使用中，其混杂在居民区内，建造基础差，管理不规范，存在较大的安全隐患。一些企业设备年久失修，已不符合冷库生产要求，而作为冷藏行业大量使用的氨，更是对周边环境和居民人身安全造成巨大影响。还值得关注地是，装配是冷库近几年发展势头迅猛，是低温条件效贮藏货物的重要建筑群之一。
冷库行业前景看好  发展与问题并存
    随着市场经济地发展以及现代物流系统不断完善，生活质量有了极大提高，对新鲜食品或反季食品的需求量越来越大，而食品保鲜则需要依靠冷藏链中冷库发挥基础作用。武汉冷库公司将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保管期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。
    冷库行业发展前景看好，但是在行业快速发展的同时，慢慢也突显出许多亟待解决的问题。，设计不规范，造成空间利用率偏低。在实际操作应用中，保守的冷库设计一般高5m左右，尤其大多冷库设计室无搁架层的，一旦物品堆码的高度大于3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质降低，造成较大的经济损失，空间利用率只能达到50%左右，如果食品堆码过高，则会产生安全隐患。第二，行业内缺乏统一法规规范，国内很多冷库属于无证设计、装置的经营状态，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。局部溶剂500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处置、制冷设备装置等严重不符合《冷库设计规范》GB50072-2001要求，存在诸多安全隐患，并存在许多冷库名为气调库却达不到气调作用的局部低温库，一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。第三，商业冷库价格竞争激烈。近几年随着冷库数量的快速增加，除局部食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外，商业冷库出租转让现象频繁出现。这种现象产生主要由于行业内价格战竞争激烈，加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差别，存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求，而大量的高温库却闲置待用，导致大多商业冷库经营企业经营效益不佳。
    要实现冷库行业的健康良性发展，必需重视冷库行业以上存在问题，根据实际情况进行相应的专项整改。同时政府也要协助规范市场运作，立足实际做充分实践调查论证，强制颁布实施建造冷库标准条例，帮助冷库行业持续健康发展。

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